Eine der sichersten und nützlichsten Diäten zum Abnehmen ist Protein: Menüs und Tipps

Von der Vielfalt der Diäten werden die Augen gehoben. Es ist schwierig, alle Vor- und Nachteile abzuschätzen, ohne sich mit dem Wesen einer bestimmten Diät zu befassen. Die Protein-Diät sorgt mit ihren erstaunlichen Ergebnissen schon lange für Furore. Was ist und ist es wirklich effektiv? Wird es Ihrer Gesundheit schaden?

Die Vorteile einer Proteindiät

Die meisten diätetischen Einschränkungen zur Gewichtsreduktion zielen darauf ab, den Kaloriengehalt von Lebensmitteln stark zu senken, selbst auf Kosten von Protein. Tatsächlich dürfen sie nur Gemüse, einige Früchte und andere kalorienarme Lebensmittel essen.

Das Prinzip einer Proteindiät ist wie folgt. Der Körper beginnt mit dem Bedarf an Energiekosten (körperliche Aktivität) zuerst die zuletzt aufgenommenen Kohlenhydrate zu verbrauchen.

Bei normaler körperlicher Aktivität endet hier der Prozess des "Verbrennens" von Kalorien, es gibt keinen Gewichtsverlust. Erst wenn der neu erhaltene Körper aufgebraucht ist, beginnt er, "Fettreserven" zu bilden.

Eine Proteindiät bietet eine minimale Aufnahme von leichten Kohlenhydraten aus der Nahrung. Unter solchen Bedingungen beginnt die Verbrennung der gespeicherten Kalorien sofort. Gleichzeitig leiden andere Zellen im Körper nicht, da genügend Protein vorhanden ist, um zu funktionieren. Gewichtsverlust kommt vom Fettgewebe, nicht vom Muskelverlust.

Die Vorteile einer Proteindiät sind:

• Ein hervorragendes und stabiles Ergebnis in relativ kurzer Zeit. Die meisten Proteindiäten sind auf einen kurzen Zeitraum von 2 bis 4 Wochen ausgelegt. Während dieser Zeit können Sie 5 bis 15 kg oder mehr abnehmen, alles hängt vom anfänglichen Körpergewicht ab.

• Es gibt kein Hungergefühl. Bei einer solchen Diät wird ein konstanter Glukosespiegel im Blut gebildet, es gibt keine Spitzen und der Appetit wird kontrolliert.
• Das erhaltene Ergebnis bleibt lange erhalten. Diätregeln bilden die Prinzipien einer gesunden Ernährung und werden bereits zur Gewohnheit.
• Häufige und fraktionierte Ernährung "beschleunigt" den Stoffwechsel, was zur Gewichtsabnahme beiträgt.
• Proteine sind für den Körper extrem wichtig. Aus ihnen werden Zellwände aufgebaut, Komplexe zur Aufrechterhaltung der Immunität, sie sind für eine normale Verdauung, Muskelwachstum und die Erneuerung aller Gewebe notwendig. Es ist schwierig, einen Prozess im Körper anzugeben, an dem Proteine nicht teilnehmen würden. Daher verursacht eine ausreichende Proteinzufuhr keine übermäßigen Stresssituationen für den Körper.
• Protein ist für die Aufnahme von Vitaminen unerlässlich. Herkömmliche kalorienarme Diäten gehen oft mit Veränderungen des Zustands von Haut, Haaren, Nägeln einher, Herzerkrankungen treten auf, Gedächtnis und Ausdauer lassen nach. Bei einer Proteindiät fehlen diese negativen Aspekte.
• Sie können gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen. Dies ist mit einem Mangel an Protein nicht möglich. Vor allem gilt für Männer.
• Viele Aminosäuren (aus ihnen werden Proteine hergestellt) sind für den menschlichen Körper essentiell. Sie können nur mit Nahrung aufgenommen werden. Der Mangel an essentiellen Aminosäuren führt zu verschiedenen Störungen im Körper. Bei einer Protein-Diät gibt es so etwas nicht.
• Die Produktpalette ist sehr vielfältig, Sie können eine köstliche und beliebte Diät zusammenstellen und nicht nur Buchweizen oder Kohl essen.

• Die Menge an Kohlenhydraten in einer Proteindiät ist minimal, aber ausreichend für die produktive Arbeit wichtiger Organe, zum Beispiel des Gehirns.

Nachteile, ohne die nirgendwo

Die Ernährung ist eine Stresssituation, die Anpassungen erfordert. Zu den Nachteilen einer Proteindiät gehören:

• Die Belastung der Harnorgane nimmt zu. Die Nieren filtern mehrmals am Tag das gesamte Blut im Körper. Bei einem erhöhten Gehalt an Proteinkomplexen können die Tubuli "verstopft" werden, was in der Folge zu einer Störung der Organarbeit führt. Daher ist eine Nierenerkrankung eine Kontraindikation für eine Proteindiät.
• Erhöht die Blutgerinnung. Folglich steigt das Risiko von Thrombosen und Thromboembolien. Diese Diät wird nicht empfohlen für Personen, die jemals ähnliche Probleme hatten, sowie für Personen mit Bluthochdruck, Diabetes mellitus.
• Trotz der Vielfalt der Lebensmittel bleibt die Proteindiät einseitig. Dies kann zu einem Mangel oder Überschuss an bestimmten Elementen führen. In diesem Fall wird beispielsweise empfohlen, zusätzlich Calcium-Vitamin-D-Komplexe einzunehmen.
• Die minimale Menge an Ballaststoffen kann die Veränderung des Magen-Darm-Trakts verursachen. Häufiger treten Verstopfung und Kolitis auf. Wenn eine Tendenz zu solchen Beschwerden besteht, ist es besser, andere Diäten zu wählen.
• Jedes Verbot des Körpers, etwas zu tun, kann letztendlich zu einem Zusammenbruch, einer Depression führen. Das gleiche gilt für eine Proteindiät, trotz der relativen Vielfalt der Lebensmittel.
• Häufiges Essen (bis zu sechs Mal am Tag) ist manchmal schwierig, mit dem aktuellen Lebensrhythmus Schritt zu halten.

Kontraindikationen der Diät.

Jegliche Lebensmittelbeschränkungen sind mit Vorsicht zu genießen. Die wichtigsten Kontraindikationen einer Proteindiät sind:

• Chronische Erkrankungen, insbesondere der Nieren, des Herzens, des Darms. Falls verfügbar, ist es am besten, einen Ernährungsberater oder Therapeuten zu konsultieren. Nur ein Arzt kann den Zustand und die mögliche Gefahr einer solchen Diät umfassend beurteilen.
• Erkrankungen der Leber, da sie in die Verarbeitung aller stickstoffhaltigen Verbindungen eingreift, die in Form von Proteinen vorliegen.
• Es ist gefährlich, während der Schwangerschaft und Stillzeit eine Diät einzuhalten.
• Bei Vorhandensein von Tumorprozessen, insbesondere bösartiger Natur.

Schnelle Diätoptionen zur Gewichtsreduktion und ihre Eigenschaften

Um Gewicht zu verlieren, können Sie sowohl die klassische Proteindiät als auch ihre Varianten verwenden, ergänzt durch bestimmte Produktkategorien.

Nur Eiweiß

Die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung einer Proteindiät führt nicht nur zu einer angenehmen Gewichtsabnahme, sondern auch zur normalen Aufrechterhaltung aller physiologischen Prozesse im Körper.

In diesem Fall sind nur reine Proteinprodukte erlaubt. Dazu gehören die folgenden:

• Fleisch (mageres Schweine-, Rindfleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn usw. );
• Eier und fettarme Milchprodukte (hauptsächlich Hüttenkäse);
• Gemüse
• Fisch und andere Schalentiere (Tintenfisch, Muscheln usw. );
• Sie können Buchweizen, Haferflocken und Soja in jeder Form hinzufügen.

Protein-Kohlenhydrate

Es unterscheidet sich darin, dass dem Protein eine Portion komplexer Kohlenhydrate hinzugefügt wird. Neben den Hauptprodukten wird die Ernährung mit folgenden ergänzt:

• Flocken (Müsli),
• Trockenfrüchte,
• Walnüsse,
• Schwarzbrot,
• Hartweizennudeln,
• Honig,
• Früchte.

Proteine und Gemüse

Bei einer Protein- und Gemüsediät können Sie auch Gemüse und Obst, roh und gekocht (aber nicht gebraten) sowie Pilze essen. Diese Option ist besonders für Menschen geeignet, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes leiden. Eine ausreichende Menge grober Fasern stimuliert die Darmmotilität, absorbiert alle Giftstoffe und Stoffwechselprodukte.

Vitamine und Proteine

Bei dieser Art der Proteindiät wird die Nahrung mit Vitaminen angereichert. Es gibt zwei mögliche Optionen:

• Abwechselnd die Tage (2+2) erst Proteinprodukte und dann Vitamine. Zu letzteren gehören Obst, Gemüse, Beeren.
• Sie können proteinhaltige Lebensmittel auch einfach den ganzen Tag über mit Vitaminpräparaten ergänzen.

Grundregeln einer Proteindiät

Um die negativen Auswirkungen der Diät zu minimieren, sollten die folgenden Richtlinien befolgt werden:

• Trinken Sie mindestens 1, 5 - 2 Liter sauberes Wasser pro Tag. Dies hilft, Ihre Nieren zu schützen.
• Wenn Sie längere Zeit eine Proteindiät einhalten müssen, müssen Sie Vitamin-Mineral-Komplexe einnehmen.
• Reduzieren Sie die Kalorienanzahl nicht auf weniger als 1. 200 pro Tag. Es ist besser, den Bedarf anhand des Körpergewichts individuell zu berechnen.
• Alle Gerichte müssen in irgendeiner Weise zubereitet, aber nicht gebraten werden. Kochen, Dämpfen, Dünsten, Backen ist eine gesunde Ernährung.
• Es ist wünschenswert, die Menge an Tafelsalz zu minimieren.
• Alle Gerichte können kräftig gewürzt werden, verwenden Sie Zimt, Kurkuma, aber keine gebrauchsfertigen Gewürze mit Geschmacksverstärkern, einschließlich Mayonnaise.

Menü von Woche zu Tag

Bei jeder Diät ist es am schwierigsten, ein interessantes Menü zu erstellen, das sowohl schön als auch lecker ist. Es lässt sich grob wie folgt darstellen:

Montag

• Frühstück: Hüttenkäse, Tee oder Kaffee ohne Zucker.
• Snack: ein Glas Kefir.
• Mittagessen: gekochtes, gedünstetes oder gebackenes Hühnchen.
• Snack: ein halber Apfel.
• Abendessen: Hühnchen mit Gemüse.

Dienstag

• Frühstück: entrahmter und ungesüßter Joghurt mit Zimt.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Tafelspitz mit Tomate oder Gurke.
• Snack: ein Glas Milch.
• Abendessen: Rindfleisch mit Kohl.

Mittwoch

• Frühstück: ein Ei (nur Protein ist erlaubt, dann zwei), Tee oder Kaffee.
• Snack: Orange.
• Mittagessen: gebackener Fisch mit Gemüse.
• Snack: Joghurt.
• Abendessen: Fisch.

Donnerstag

• Frühstück: Zimtjoghurt.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Hühnchen mit Spargel.
• Snack: Kefir.
• Abendessen: Spargel oder Hühnchen.

Freitag

• Frühstück: ein Ei oder nur Protein.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Pilze mit Gemüse.
• Snack: Quarkomelett.
• Abendessen: gedünstetes Gemüse.

Samstag

• Frühstück: Hüttenkäse mit Zimt.
• Snack: Apfel.
• Mittagessen: Hühnerbrühe mit gekochtem Gemüse.
• Snack: ein Stück Fleisch, das mit Gemüse gekocht wird.
• Abendessen: Kefir.

Sonntag

• Frühstück: Quarkkuchen mit Zimt.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Brühe aus magerem Fleisch mit Gemüse.
• Snack: eine Scheibe Käse.
• Abendessen: Joghurt.

Leckere und gesunde Rezepte

Einfach zu essen ist gesund. Die Rezepte für die richtige Ernährung lassen sich sehr schnell und einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Beispiele für erste Gänge, zweite Gänge und Desserts können die folgenden sein:

• Rezept 1. Käsekuchen mit Quark. Sie müssen 200 g fettarmen Hüttenkäse nehmen und in einem Mixer mit zwei Eigelb, 50 g Zitronensaft und 2 Esslöffeln Maisstärke mischen. Schlagen Sie einen Apfel separat und dann 5 Eigelb. Mischen Sie die drei Zutaten. Im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
• Rezept 2. Quarkomelett. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig. Separat dasselbe mit dem Hüttenkäse machen, gehackte Zwiebel und Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles mischen, in eine Form gießen und im Ofen backen, bis es weich ist.
• Rezept 3. Suppe mit Fleischbällchen. Das gehackte Hähnchen mit der gehackten Zwiebel mischen, die Paprika, die Kleie und das Eiweiß dazugeben. Die Frikadellen formen, in kochendem Wasser in einem Topf eintauchen. Salz, einige Pfefferkörner und Lorbeerblatt in die Brühe geben. 20 Minuten kochen.
• Rezept 4. Kalbfleisch. Sie sollten ein Stück Fleisch nehmen, salzen, pfeffern, etwas mit Zitronensaft einfetten. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann in Alufolie wickeln und 50 Minuten bei 200 Grad backen.
• Rezept 5. Fisch. Makrele nehmen, schälen. Von allen Seiten mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz bestreichen. Zwiebeln und Karotten hineinfüllen. In Alufolie wickeln und im Ofen bei 160 Grad 30 Minuten backen.

Wie wählt man das Fleisch aus?

Bei der Auswahl von Fleisch für eine Proteindiät sollten Sie den folgenden Arten den Vorzug geben:

• Hähnchen,
• Rindfleisch,
• Kaninchenfleisch,
• Putenfleisch.

Es sollte auch rohes Fleisch sein, aus dem Sie selbst Mahlzeiten zubereiten müssen. Wurstdelikatessen, Würste, Trockenpökelwaren und roh geräucherte Produkte - all das nützt nichts. Erstens sind sie reich an Fett. Zweitens regen Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker den Appetit an. In diese Kategorie fallen auch alle Halbzeuge.

Getränke erlaubt und verboten

Während der Diät sollte nicht nur auf die Nahrung, sondern auch auf die eintretende Flüssigkeit geachtet werden. Erstens hat es in den meisten Fällen auch Kalorien. Zweitens können Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe die Verdauung und andere Organe beeinträchtigen.

Auch außerhalb der Diät ist es sinnvoll, folgenden Getränken den Vorzug zu geben:

• gewöhnliches Trinkwasser (sollte 90% der gesamten Flüssigkeit ausmachen);
• Mineral ohne Kohlensäure;
• ungesüßter Tee und Kaffee (Sie können etwas Milch hinzufügen);
• Kräutertees, Nüsse.

Während einer Proteindiät ist es hilfreich, Tomaten- und Selleriesaft zu sich zu nehmen. Alle anderen abgepackten Getränke enthalten viel Zucker, aromatisierende Süßstoffe. Die Vorteile von ihnen sind minimal und es gibt viele Kalorien.

Wie viel können Sie einer Diät folgen?

Die Proteindiät ist auf durchschnittlich 10 bis 12 Tage ausgelegt, es gibt aber auch erweiterte Optionen. Zum Beispiel Ducan und andere. Auch sie gehören zu den Proteinen, basieren aber auf speziellen Ernährungsprinzipien und weisen wichtige Eigenschaften auf.

Die sichere Dauer von Proteindiäten hängt auch vom Gesundheitszustand ab. Es wird angenommen, dass ungefähr zwei Wochen im Jahr für alle akzeptabel sind.

Regeln für den Abbruch einer Proteindiät

Damit die Wirkung nach der Diät für einen möglichst langen Zeitraum und ohne übermäßige Belastung des Körpers fixiert wird, müssen Sie sich an die Empfehlungen zum Beenden einer solchen Diät halten. Sie werden die folgenden sein:

• Sie sollten 4 bis 5 mal täglich in kleinen Portionen essen.
• Das Frühstück ist obligatorisch, es sollte Protein enthalten (Hüttenkäse, Joghurt, Fleisch).
• Letzte Mahlzeit spätestens drei Stunden vor dem Zubettgehen.
• Es ist besser, süße, fettige, stärkehaltige oder einfach nur "kostbare" Lebensmittel abzulehnen.
• Der Versuch, richtig zu kochen, ist nützlich: Kochen, Dämpfen, Schmoren.

Eine schlanke Figur hängt zu 80 % vom Lebensstil, den Essgewohnheiten und nicht von der Vererbung ab, wie die meisten Leute glauben. Eine Proteindiät ist eines der effektivsten, sichersten und abwechslungsreichsten Lebensmittel auf der Liste der zugelassenen Lebensmittel. Es ermöglicht Ihnen, die Regeln einer ausgewogenen Ernährung zu beherrschen und Ihre Ernährung intelligent zu organisieren. Dies ist jedoch kein Allheilmittel, und die zusätzlichen Pfunde werden wieder auftauchen, wenn Sie Ihre Gewohnheiten nicht ändern und die körperliche Aktivität erhöhen.